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Sur cette page vous trouverez toutes les recettes que j'ai réalisées. Elles proviennent de différentes sources, telles des sites internet, des livres de cuisine ou tout simplement mon imagination !


Index salé

Entrées

 

Taboulé aux graines variées

Semoule, concombres, tomates cerises, poivrons, oignons, menthe, jus de citron

Plats

Steak haché bleu mariné accompagné de chou-fleur et de pastèques arrosées au vinaigre balsamique et parsemée de coriandre

Steak haché, échalotte, sauce soja, vinaigre balsamique, graines de sésame, coriandre fraîche

Tagliatelles (pâtes) aux tagliatelles de courgette, jambon poêlé et mâche

Tagliatelles sèches, courgette, tomate, mâche, jambon, oignon, basilic, huile d'olive, vinaigre balsamique

Lasagnes à la bolognaise, béchamel sans beurre

Feuilles de lasagne, sauce bolognaise, lait, farine, noix de muscade, cancoilotte

Pains 

Pain blanc

Farine, sel, eau, levure

Index sucré

Viennoiseries

Chouquettes

Farine, beurre, oeufs, sucre, eau, sel, sucre perlé

Biscuits & mignardises

Cookies US

Farine, oeuf, sucre, bicarbonate de soude, levure chimique, sel, vanille, beurre, chocolat, café en poudre

Palets au miel

Oeufs, sucre, miel, farine

Pim's à la mûre

Farine, oeufs, sucre, chocolat, confiture de mûres

Biscuits aux flocons d'avoine

Farine, poudre de noisettes, flocons d'avoine, oeufs compote de pommes, cassonade, levure, arôme

Biscuits escargots au sucre caramélisé

Farine, beurre, sucre, eau, sel, vanille

Cigarettes russes

Beurre, farine, oeufs (blancs), sucre, vanille

Bouchées de pain d'épices à offrir à Noël


Muffins et petits gâteaux

Muffins amandins à la fraise vanillée

Yaourt, oeuf, lait, farine, poudre d'amandes, fraise, vanille, amandes effilées, sucre, levure, maïzena

Muffins à la mangue parfumés à la noix de coco

Farine, oeufs, sucre, levure, lait, crème fraiche, noix de coco, mangue

Gros muffins à la pomme

Pomme, farine, oeuf, sucre, lait, levure, miel, vanille

Moelleux citronnés, coeur coulant de fraise

Farine, maïzena, oeuf, lait, levure, citron, confiture de fraises

Tartes sucrées

Tarte à la rhubarbe et son streusel

Sucre, rhubarbe, oeuf, lait, crème liquide, poudre d'amandes, beurre, farine + pâte brisée

Tartelettes au citron

Citrons, oeufs, sucre, beurre + pâte brisée

Tarte au flan

Farine, yaourt, huile neutre, eau, vanille, sel, lait, sucre, oeufs, vanille, maïzena

Galette des rois à la frangipane

Pâte feuilletée, poudre d'amandes, oeufs, beurre, sucre, jaune d'oeuf, lait

 


Gâteaux

Gâteau streusel aux pêches

Farine, sucre, beurre, oeufs, levure, lait, pêches, canelle

Mini quatre-quart au citron et au pavot

Oeufs, farine, beurre, citron, graines de pavot, levure

Cake fondant à la noisette

Yaourt nature, sucre semoule, farine, poudre de noisette, lait, oeufs, levure, chocolat

Pain d'épices

Farine complète, miel, sucre, lait, levure, quatre épices

Gâteau fondant au citron

Oeufs, sucre, farine, beurre, levure, citrons












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